torstai 14. huhtikuuta 2011

Leikitään kotiäitiä :)

On kieltämättä ollut ikävä niitä päiviä kun olin vielä kotiäiti. Töihinkin on ollut kyllä ihan kiva palata, mutta täytyy myöntää että olisin jäänyt vielä kotiin lapsen kanssa jos se rahallisesti olisi mitenkään ollut mahdollista.

Tänään olen kuitenkin saanut leikkiä kotiäitiä, sillä PikkuNeiti on edelleen kipeä. Aamuherätyskin oli jo kuuden aikaan niin johan sitä on sitten kerennyt tekemään vaikka mitä ennen puolta päivää ;D
Koska sohvalla öhöttäminen ei kiinnostanut ja tytsykin oli ihan suht virkeä kuumeesta huolimatta, niin olemme täällä kovasti kokkailleet ja siivoilleet! Eilen illalla pistin jo pussillisen herneitä likoamaan, joten tänään oli siis hernaripäivä.

Hernekeitto, tuo monien suuri rakkaus... tai kauhu :D kuuluu kyllä nykyään mun lemppariruokiin. Tuo nykyään voisi olla oikein alleviivattuna, sillä en ainakaan muista lapsena saaneeni kuin purkkihernekeittoa tai kouluhernekeittoa. Molemmissahan ei sinänsä vikaa ole, mutta voi kuinka itsetehty hernekeitto onkaan hyvää! Töissä olen yökkönä nyt monesti keitellyt tätä soppien kuningasta ja koska se siellä vallan mainiosti onnistuu niin miksi minä kotiinkaan ostaisin purkkitavaraa???


Hernekeiton tekeminen on oikeastaan tosi helppoa (tosin tavallaan aikaa vaativaa). Herneet pitää liottaa yön yli (tai vastaava aika) ja sitten niitä keitellään aika monta tuntia :D Periaatteessa kai ihan muutama tuntikin riittäisi, mutta koska mä tykkään hernekeitosta joka on ihan muusia niin keittelin sitten hieman enempi.
Muutenhan tämä ei vaivaa vaadi, muuten kuin että välillä käy hämmentämässä. Itse käytän nimittäin ihan jauhelihaa, joten mitään lihojen silppuamisia ei tarvita.
Mausteeksi sipulia, suolaa, sinappia, mustapippuria ja meiramia (vähän!)
Tänään syödään se mitä syödään ja loput pakkaseen :)


Neidin kanssa leivottiin myös sämpylöitä sopan kaveriksi. Perussämpylöistä nämä eroavat hieman siinä suhteessa, että näihin on käytetty vain 1dl tavan jauhoja. Loput on graham-jauhoja, siemeniä, hiutaleita ja leseitä. Hyviä ovat!
Siementen ym. käyttö vain tekevät näistä vaan aika tuhtia tavaraa. Perushöttö vehnäsämpylä kun sisältää keskimäärin n.60kcal niin näissä on 100kcal per sämpylä. Toisaalta eipä tarvitse puputtaa niin montaa. Seuraavalla kerralla taas kokeilut jatkuvat ja taidan lisätä taikinaan myös ruisjauhoja.


Mä en kauheasti tykkää kiisseleistä, mutta mehukeitoista kylläkin. Neitikin tykkää niistä ja koska hänelle ei nyt oikein ruoka kipeänä maistu niin keittelimpä hänelle mustikkakeittoa. Miksiköhän ihmeessä ihmiset (myös minä) ostavatkaan niitä valmiita keittoja kun sen tekeminen on niin helppoa?

Valio mustikkakeiton ainekset ovat seuraavat:
Vesi, sokeri, pakastettu mustikka (9%), sakeuttamisaineet (guarkumi, muunnettu tärkkelys), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), C-vitamiini. 40kcal/100g
Ja Sokerittoman mustikkakeiton taasen nämä:
Vesi, pakastettu mustikka (10 %), sakeuttamisaineet (guarkumi, muunnettu tärkkelys), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), makeutusaineet (*aspartaami), asesulfaami K). *)Sisältää fenyylialaniinin lähteen. ~10kcal/100g
Valio luomumustikkakeitto:
Vesi, luomumustikka, luomusokeri, sakeutusaineet (maissitärkkelys, guarkumi), sitruunahappo.
 Sisältää reilusti mustikkaa, mutta kuitenkaan ei tuoteselosteessa mainita paljonko! 46kcal/100g
 Kotona tehty mustikkakeitto:
Vesi, mustikka (31%), perunajauho, sokeri. 35kcal/100g
Että silleen... ja aikaahan tuon keiton tekemiseen meni ööö... 5min?


Bloggailukaveriksi piti vielä keittää raakakaakaosta kaakaota ja napata yksi sämpylä :D

Eilen jaksoin muuten käydä sittenkin vielä 3km juoksulenkillä. Tai no juoksua tuosta oli yhteen putkeen 2km. Alkuun ja loppuun otin puoli kilsaa reipasta kävelyä. Aikaa meni 35min <3
Tänään on vielä mietinnässä, että mitäs tekis?


5 kommenttia:

  1. Jos vaikka laittaisit tänne noiden ihanan näköisten sämpylöiden ohjeen?? <3 :) Mikä sun sähköpostiosoite on? Voisin laittaa tuota sun treeniohjelmaa koskien s-postia!

    VastaaPoista
  2. En viitsi tänne laittaa sitä s-postiosoitetta kun siinä on mun koko nimi :(
    Ja sämpylöihin ei sinänsä ole oikein ohjetta kun teen ne omasta päästä aina silleen niin kuin sattuu huvittamaan... mutta voisin mä jonkinlaisen reseptin tässä saada väsättyä. Kaikista yllättynein mä olen kyllä ollut kuinka vähän noihin ylipäätänsä tavan jauhoja tarvitsee, että niihin saa "sämpylämäisen" koostumuksen. Eivätkä ole olleet mitään kivikovia jäähtymisen jälkeen vaan ihan pehmeitä! :D

    VastaaPoista
  3. Jos laitat mulle sähkäriä tuohon coretimmixom@gmail.com? :) Pystyn paremmin jeesata, kunhan oon kysyny muutamia kysymyksiä sun tavoitteista :)

    VastaaPoista
  4. oh, näyttipä kaikki sun ruaot aika herkuilta, tuli tässä ihan nälkä!
    mä olisin kiinnostuntu, mistä olet tuota raakakaaota ostanut, voisi olla kiinnostavaa maistaa siitä tehtyä kaakaota :)

    VastaaPoista
  5. :D Ei oo mun raakakaakao sen kummempaa kuin sitä leivontakaakaojauhetta :D Ainekset kaakao ja happamuudensäätöaine. 2dl maitoa, ~1tl kaakaojauhetta ja ~1tl sokeria kiehautetaan, NAM!

    Mutta ihan oikeaa oikeaa raakakaakaota saa esim. täältä: http://www.ekolo.fi/cocovi_raakakaakaojauhe_pr_6420617150853.html (helsinki, jyväskylä)

    tai vaikkapa Ruohonjuuresta (helsinki, tampere ja turku)

    Ps. istutushommat lähti sitten ihan lapasesta :O Apua! (koko parveke menee samantien uusiksi kun yritän saada maksimaalisesti kasvatustilaa...) ;D

    VastaaPoista

Kiitos :)